宝宝馄饨馅儿做法。给宝宝做馄饨的时候,把馄饨馅儿一定要调好。首先要把肉馅剁的很碎很碎。这样容易,宝宝吃了吸收。
然后要把馄饨皮儿用擀面杖擀的,薄薄的。这样切成小菱形块儿,包成小朵一小朵的,这样宝宝最喜欢吃。最好吃的时候,滴上一滴香油。
原料:
面粉、鸡肉或猪肉、胡萝卜、香菇、木耳、鸡蛋、虾皮(比例是菜多肉少)。
做法:
1、把肉放入搅拌机,再打个鸡蛋进去,搅打成肉糊,可以再加点水搅打肉馅,让肉馅软滑一些。
2、胡萝卜,香菇,木耳,把他们切碎,胡萝卜切前可以先煮一下。
3、把肉馅,胡萝卜末,香菇末,木耳末,虾皮碎,混合在一起搅匀做成馄饨馅。
4、和一小份面团,揉匀,做成小剂子,再擀成馄饨皮,包入馅料,做成小馄饨,妈妈也可以包成小饺子。
5、煮熟就可以吃了。煮的时候还可以在汤里加一点丝瓜丁。