用料
莴笋1根
胡萝卜0.5根
黑木耳10朵
咸肉50克
盐0.5茶勺
糖1茶勺
鸡精0.5茶勺
莴笋小炒的做法步骤
步骤 1
咸肉切片，胡萝卜和黑木耳切丝！
步骤 2
莴笋切丝
步骤 3
热锅冷油煸炒肉片！
步骤 4
放入黑木耳煸炒！
步骤 5
加入胡萝卜和莴笋煸炒至变色！
步骤 6
加入少量水，大火烧开！
步骤 7
加入，0.5茶勺盐，1茶勺糖，0.5.茶勺鸡精！
步骤 8
煸炒均匀即可装盘！
1.腊肉温水洗干净，待用； 木耳泡发，用适量面粉清洗干净。
2.莴笋削皮
3.腊肉切片
4.莴笋切片； 木耳摘小朵
5.锅中放油，烧热
6.放入腊肉煸炒
7.放入葱花和姜丝，继续翻炒
8.腊肉稍稍有点卷边的时候，倒入莴笋。翻炒2分钟。
9.倒入木耳继续翻炒。木耳容易爆，要小心。
10.倒入适量生抽。腊肉本身有咸味，不用放盐。 出锅前，放适量鸡精。
11.装盘了。
