答案:蛋糕店学徒需要学习裱花,还有蛋糕的烤制。
通常来说,蛋糕的裱花和蛋糕的烤制是非常重要的工作,因此学徒应该学好这两个基本的工作就可以
1.帮老师和面,打下手,递工具,拿配料。
2.学习用压面机,看烤箱,给面剂子分份,进货跑腿,清洗设备,打扫卫生。
答案:蛋糕店学徒需要学习裱花,还有蛋糕的烤制。
通常来说,蛋糕的裱花和蛋糕的烤制是非常重要的工作,因此学徒应该学好这两个基本的工作就可以
1.帮老师和面,打下手,递工具,拿配料。
2.学习用压面机,看烤箱,给面剂子分份,进货跑腿,清洗设备,打扫卫生。
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