祝寿蛋糕的尺寸应该根据人数来确定。如果只是小范围的家庭聚会，建议使用6-8寸大小的蛋糕，而如果是大型聚会，那么最好选择10-12寸大小的蛋糕，以确保能够满足所有人的需求。另外，如果您还需要配合其他甜点或饮料，那么蛋糕的尺寸还要相应增大。总之，最适合的蛋糕尺寸应该考虑到所需食用人数及其他食品的搭配情况，以达到最佳的口感呈现和视觉效果。
祝寿48寸8层以上最好！
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