没有吉利丁片可以使用鱼胶粉琼脂或者用冰粉来代替
吉利丁片通常可以用鱼胶粉琼脂或者用冰粉来代替。
吉利丁片通常可以起到稳定结构和胶化的效果，一般用于食品制作属于无色透明的一种物体，是从动物身上的胶原蛋白当中提取，主要成分是蛋白质，在制作食物当中会起到脱水干燥的效果，还可以使制造出的食物比较有嚼劲
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