四川麻辣水煮鱼片怎么做,四川水煮麻辣鱼片的做法教程

材料

鱼片250g，水煮配菜250g，水煮汁80g，干椒段3g，花椒2g

做法

1、锅中加30g油，下花椒和干辣椒用小火炸香；

2、下水煮料包炒香，放入500g水烧开，入黄豆芽、大白菜煮2分钟后，把鱼片一片一片下锅，改小火煮熟出锅倒入碗中即可。