阳江十八子刀具，是指广东省阳江市的一家制刀企业——阳江十八子集团有限公司生产的刀具。该企业成立于1983年，创始人姓李，名良辉，十、八、子取自拆分后的“李”字，其商标名称为“十八子作”。阳江十八子主要产品有小刀、怀剪、民用剪及餐具，远销海内外。阳江十八子刀具历史悠久，驰名中外。阳江制刀历史可溯至1400多年前。
阳江的豆豉和渔产很有名，但最最有名的，是阳江的刀具，特别是十八子刀具。
为什么叫十八子呢？原来是一个姓李的人，年轻的时候因为犯了什么错误，被下放到乡下，于是他因此而接触到了打铁（制造刀具的基础工作）这个工作，他非常的热爱这一行，几乎欲罢不能，但是刀具厂的领导不允许他打铁，后来他经过认真的学习，积累了经验，终于自己白手起家干起了这一行，于是就有了后来的十八子刀具厂（李字拆开就是十、八、子）。
