巴旦木是一种坚果，也叫做开心果。它是杏科植物开心果的果实，外壳呈淡黄色或淡绿色，内部是淡黄色的果仁。巴旦木营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E、钙、铁等多种营养成分，被誉为“坚果之王”。巴旦木的口感香甜可口，常被用于烘焙、制作甜点、零食等食品，也可以直接食用。
巴旦木的原产地是中国，主要分布在我国的新疆地区。除了中国以外，巴旦木也在其他国家有种植，如印度、巴基斯坦、伊朗等。这些地方的气候和土壤条件都适合巴旦木的生长。巴旦木在新疆地区种植面积较大，因为那里的气候干燥，适宜巴旦木的生长。所以，如果你想了解巴旦木的产地，可以关注中国的新疆地区以及其他一些国家。
巴旦木（巴旦姆、巴达木）为新疆维吾尔语名称，是由波斯语Badam而得名的，其果实称巴旦杏，学名为扁桃（Amygdalus communis L.），是蔷薇科（Rosaceae）李亚科（Prunoideae）桃属（Amygdalus L.）乔木，为世界上著名的木本油料树和干果树种。巴旦杏属世界古老栽培种，是由野生种进化发展而来的
