推荐去一些有名气的川菜学校学习酸菜鱼制作。
1. 在一些有名气的川菜学校学习酸菜鱼是一个不错的选择。
这些学校通常会有专业的师傅亲自教授，能够传授正宗的制作技巧和口诀，让你能够掌握酸菜鱼的烹饪要领。
2. 此外，你还可以选择参加一些专门的烹饪班或课程。
很多城市都会有一些烹饪学校或社区教育机构提供烹饪课程，其中也会包含川菜的制作教学。
通过这样的课程，你能够学到一些基本的烹饪技巧和方法，再结合自己的实践和尝试，逐渐掌握酸菜鱼的做法。
3. 此外，你还可以借助现代科技和网络资源学习。
互联网上有很多视频教程、菜谱分享和社区讨论，通过观看教学视频和与其他厨艺爱好者交流，你也能够获取一些制作酸菜鱼的经验和技巧。
总而言之，选择一些有名气的川菜学校、参加烹饪班或课程，或借助互联网资源，都是学习制作酸菜鱼的好方式。
希望你能够找到适合自己的学习方法，享受制作美食的乐趣！
