病虫害防治
危害平贝母的主要病害有菌核病、锈病、灰霉病等，一般年间因病害造成减产达20%～30%。主要虫害有蛴螬、金针虫、地老虎等。
平贝母菌核病又名黑腐病，是由子囊菌亚门座盘菌属真菌侵染所致，主要危害平贝母的母鳞茎。在产区多有发生，危害较重。发病初期，呈零星无苗区，病区几乎无苗，甚至杂草也很稀少。条件适宜时，病区随水流方向迅速蔓延扩大，严重者绝产。
受害植株地上部叶片，早期边缘变紫色或黄色，逐渐全叶变色；叶缘向下卷曲，下部叶片卷曲严重；茎基部缢缩变细，植株顶部失水萎蔫，最后全株枯死。鳞茎受害，最初呈水疱状，逐渐变黑，肉质部产生黑斑病，病斑下组织变成灰色，与健康组织界限明显，严重时整个鳞茎变黑，外部皱缩干腐，肉质部组织瓦解，鳞茎间隙内形成大量类似小米粒大小的黑色菌核。子贝一般发病较轻，多数不感病。
该病原菌以菌丝体或菌核在土壤中或病残鳞茎上越冬，翌年温湿度适宜时即可发病，并通过土壤中移动的水分等媒介传播。病菌在4～30℃范围内均可生长，15℃为最适温度。4～9月均可感病，其中7～9月为发病盛期。平贝母较耐连作，但栽培年限过长易患菌核病；菌核病的病菌野生寄主是薤白（小根蒜），所以薤白多的地块菌核病发病重；地势低洼、易积水的地块或水流经过的区域发病重；另外，在超高密度种植条件下，一旦发病则蔓延迅速。
