餐馆怎么管理员工才最有效,小饭店员工管理技巧

培训做好四步，餐饮店员工个个优秀。溜言"6"帮设计，让顾客主动进店的方案。不是员工太笨不优秀，是你不会培训？老带新四步培训新员工：

第一步，说给他听。要说清楚学习这个项目的目的意义步骤要求。

第二步，做给他看。再简单的事情对于一个新手，他真的不懂也不会，只有当着他的面做一遍，他才有可能明白。

第三步，跟着我做，边做边讲解。

第四步，检查他做。在以后的工作中还要不时的检查一下，给他反馈，及时纠正，给予鼓励。按照这4步去带新人，你也会拥有一批优秀的员工。