近日，杭州市余杭区机关事务服务中心食堂因向社会开放引起关注。据媒体报道，原来，这里只在工作日对该区域内入驻政府单位的工作人员开放；如今，这个食堂在周末两天，面向社会开放。此前，全国各地已有数起“政府食堂向社会开放”的先例。福州市东部行政区第三机关食堂的肉包，甚至成为了福州新晋的“网红”，为了保证客人尽量买到肉包，食堂还采取了限购措施。（11月18日澎湃新闻）
政府食堂对外服务，多年之前便早有零星实践。过往此类举动通常被视作一种象征、一种符号，用以释放行政机关开放、亲民的信号。与之相较，近来数起“政府食堂开放”的案例之所以引发热议，则更多要归因于流量时代网友晒照转发加持之功。不少政府食堂一经放开，便迅速成为了“网红打卡地”，不仅市民们纷至沓来探秘、体验，还催生出了一批“爆款菜品”。以食物为媒介，以食堂为平台，职能部门和普通公众彼此走近，完成了一次特别的沟通。
毋庸讳言，政府食堂于市民而言，一直带有某种神秘性。越是“外人不得入内”，便越是想进入一探究竟。如今，杭州等多地政府食堂开放，恰恰提供了这样一个契机。市民们就餐顺带着参观，这同样是一个了解政府机关及建构公权部门微观印象的过程。得益于社交媒介的发达，市民们去政府食堂用餐，必然是实时实录、实况“直播”的，微博、朋友圈、短视频等等多形态的“信息输出”，将机关的一部分，完整呈现在了网络视野内，这相当于是个自发的形象宣传。
当然了，诸如杭州市余杭区机关事务服务中心食堂等，之所以能得到市民认可，最根本的原因还在于其“实用化价值”。这种“价值”，一则在于方便，再者则是高性价比。由于机关食堂往往不以盈利为目的，其价格通常都要低于市场化餐饮机构。过去，有声音质疑这种“低价菜品”属于内部福利，而今对外开放，也算是一种福利均沾了。由于是“以成本价合理定价售卖”，故而对外营业并不会显著增加政府食堂的成本，可算是双赢了。
需要厘清的是，政府食堂“物价便宜”本身无可厚非。真正的问题其实是，其资源闲置率高、利用率低，许多机关食堂工作日营业时间就有限，一到周末索性关门歇业，这可说是极大的浪费。与之同理，政府大院内部的停车位、卫生间等资源，也存在着类似的现象。在优先确保“自用需求”的前提下，打开大门与市民分享内部资源，仍有潜力可挖。
只有在一个开放的、流通的市场内，资源的价值才能得到最大程度的兑现。过去机关大院那种画地筑墙内部自成一体的后勤服务模式，效率相对来说是不高的，为此破题，推动社会化共享是必由之路。多一个类似政府食堂式的网红打卡地，便能少一点隔阂、多一份认同，何乐而不为。
(来源:燕赵都市报)
