犀牛的角与鹿角不同，属于表皮角，完全由表皮角质层的毛状角质纤维所组成，无骨质成分。它们是空心的，着生位置也很特殊，在鼻骨正中，双角种类的两角呈前后排列，前角生于鼻部，后角生长在颌部，但却格外坚硬和锋利，是其自卫和进攻的有力武器。
犀牛共有5种，白犀、黑犀分布于非洲，都有两只角；印度犀、爪哇犀和苏门犀分布于亚洲，但只有苏门犀有两只角，印度犀、爪哇犀都只有一只角，也分别被称为大独角犀、小独角犀。白犀是体型最大的犀牛，它的角也是所有犀牛中最长的，最高纪录为158.7厘米。通常前角较长而稍微向后弯曲，后角较短，雌兽的角较雄兽的更长。
犀牛的性情十分凶猛，脾气出奇地暴躁，在原野里狂奔乱闯的时候，能碰倒碗口粗大的树，甚至无缘无故地向别的野兽挑衅，连大象也怕它三分，狮子见了也得退避三舍!
同鹿类一样，犀牛的角自然也是它们争夺配偶和保卫领地的武器。对于闯入领地的入侵者，它们就会以武力的方式去解决。两只犀牛先是“剑拔弩张”地四目相对，然后绷紧腿小步迈进，边走边把尾巴向上竖起，巨大的头摇摆着，角刺向空中，蹄爪抓着地面。犀牛在准备发起进攻时，则低下头，立双耳，摆出进攻的架式，用角去顶对方，甚至会把对方刺伤。
有趣的是，如果雌性犀牛接受了雄性犀牛的求爱，则通常会先用角使劲地刺雄性的肋部。雄性则柔顺地忍受着这种几乎要把它顶到地上去的爱抚，丝毫没有还手的意思。
劈刺具佳的“佩剑”18世纪末，匈牙利人对东方波斯人、阿拉伯人及土耳其人早期骑兵用的弯型短刀进行了改革，于剑柄上装配了一个弯月形的护手盘，在击剑时可以起到保护手的作用。后来，意大利击剑大师朱赛普·拉达叶利将它进一步改进，使它能在击剑运动和决斗中使用，并根据骑兵作战的特点，规定有效部位为腰带以上，这便成为现代佩剑的前身。奥运会比赛中所使用的佩剑是既能劈又能刺的武器，重量与花剑相同，长度要稍微短一点，剑条有刃有背，剑身横断面为梯形，剑尖为圆形，没有弹簧剑头。
牛类、羊类与羚羊类的头骨上都长有一对角，虽然形状各异，但都是额骨的突起衍生出来形成的对称骨枝，不分叉，大多具有一定弯度，堪称动物世界中的“佩剑”选手。它们的角与鹿类、犀牛类的角都有着极其明显的区别，通常在1岁以后长出，外边包着一层坚硬的角质套，套在骨质的角心上，并且随着角心的生长而扩大。角质套可以脱下，角内部是空心的，所以又叫“洞角”，长有“洞角”的牛类、羊类和羚羊类也因之被称做“洞角”动物。与鹿类具有的“实角”不同，“洞角”动物的角上没有神经和血管，洞角被去掉后，不能再生长。洞角长到一定程度便停止生长，而且不更换角质套。
牛类一般雌兽和雄兽均有角，但雌兽的角较小，而雄兽的双角通常非常雄伟，弯度相当大，如欧洲野牛、美洲野牛、野牦牛、大额牛、印度水牛和非洲水牛等。最大的牛角是印度野牛的角，由额骨高起的棱上长出，先垂直上升，再向外弯，复又向上，最后角尖又向内并略向后弯转，长度可达60～75厘米。
