东北大闸蟹泛滥成灾是真的吗,东北大闸蟹都是哪里的

到了大酒店后厨，才能真切感受到什么才是东北人的大鱼大肉。瞧这壮观的肘子群，这就是大肉。

肘子被浇上汁之后的色泽，更加诱人。

当下的东北人，几乎一年四季都离不了酸菜，尽管它不高档，但是，吃吃喝喝的时候，少了酸菜似乎就没了东北味儿。大碗酸菜炖猪肉，壮观列阵，东北人的豪气还真不是吹的。

能看出来这道菜是什么吗？鳗鱼。虽然是典型的东北做法，但味道没得说。