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进一段干货:要说中国咖啡看云南,那云南咖啡将近六成的产量都来源于普洱。地处咖啡种植黄金地带的普洱,咖啡豆种植面积达78万亩,是妥妥的“中国咖啡之乡”。 而且普洱昼夜温差大,有利于内含物的积累。因此,普洱的小粒咖啡豆颗粒均匀饱满、含油量多,泡出的咖啡味道醇和、浓而不苦、略带果味。
普洱概述
- 14个少数民族的世居秘境 -
普洱市是云南地级市,以思茅区为中心市区,辖1区9县。同时生态优越,森林覆盖率达71.18%,14个世居民族占人口61%,当地传统节日有佤族木鼓节、拉祜族葫芦节、彝族火把节、傣族泼水节等。初到这里,街道干净清爽,树木茂密郁郁葱葱,阳光下花开朵朵,公园里,当地人悠闲滴打牌,遛狗,是一个适合停下来慢慢感受的城市。
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普洱茶赫赫有名,所以茶园一定要去,这里的中华普洱茶博览苑不能错过。一座座的茶山遍布景区,还能参加制茶等体验活动。或者是普洱茶马古道旅游景区,可以骑马亲身感受古人骑行古道的情景和普洱的风土人情。
如果对咖啡感兴趣的,还可以参加普洱当地的咖啡庄园体验。风评比较好的有“小凹子咖啡庄园”,是当地非常有代表行的一家咖啡庄园,老庄主早年毕业于海南华南热院是普洱市引入的首位咖啡种植专家,因此这家咖啡庄园不论是种植还是运营都是非常专业的。集游学、观光、品鉴、露营的综合性体验庄园,可在庄园里了解咖啡从采摘到制作成品的完整过程,亦可在庄园体验和学习咖啡冲泡,品饮普洱咖啡还是挺有趣的。
图片来源:左图来自“坚果O”,右图来自“船长未出海”
你以为说到茶和咖啡就结束了?NoNoNo,还有一样不能落下:自烤酒。有传言在普洱就没有什么事是一顿烧烤 自烤酒解决不了的,写到这边小编不禁恍然大悟,原来普洱才是早C(coffee)晚A(alcohol)的发源地!
除了咖啡,哀牢山、怒山南段余脉纵贯普洱全境,山高谷深是其基本面貌。普洱北部景东县境内的无量山主峰,是境内最高点,海拔达3254米,曾出现在金庸的武侠小说《天龙八部》中:段誉随普洱茶商马五德来到无量山,误入无量剑湖宫,进石洞后看到神仙姐姐塑像,并在此练成了“凌波微步”。
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而现实中,无量山真正吸引世人的目光的原因,是因为这里有一个处处弥漫神秘浪漫气息的樱花谷。一直以为只有在春天才可以看到樱花,但在无量山有冬樱花在每年的12月份绚烂绽放。樱花谷位于普洱景东县安定乡和大理南涧县的交界处,今年这里的樱花已经错过,明年记得赶早哦。