鼠曲草
37、皂角尖
皂角尖是皂角树上嫩芽,皂角米是可以吃的,皂角尖也是可以用做菜吃的。皂角尖用于清炒或是加入面粉蒸熟吃。皂角尖非常鲜嫩可口,是一种非常好的野菜。
皂角尖
38、野蒜
野蒜就是野生小蒜,野蒜长跟大蒜很像,野蒜的香味特别浓,可以用于炒菜,最适合用于炒鸡蛋,或是炒肉吃了。野蒜的蒜头最适合做成腌制蒜头吃,味道非常不错。
野蒜
39、山韭菜
山韭菜就就是野生的韭菜,山韭菜是一种在大山里的韭菜,可以用于炒鸡蛋或是炒肉吃,山韭菜的叶子比较宽。
山韭菜
40、黄鹌菜
黄鹌菜是一种比较常见的野菜,黄鹌菜的叶子有很多齿轮状,颜色深绿色。黄鹌菜焯水后用于凉拌或是清炒。