锦绣苋，又名泰国枸杞叶、红莲子草、五色草、节节草等，苋科莲子草属多年生草本植物。原产于巴西，作为观叶植物，如同这华丽的名称，锦绣苋叶片色彩多样，叶色会有红、紫、绿颜色交替变化，不是长期红色，也不是长期绿色。夏季长势茂盛，因此已被引种到国内广泛栽培，并常用作景观布置，或在庭院、阳台盆栽，或在绿化花坛片栽，可排成各种图案，可设施立体水培，形式多样。
叶片色彩多样
锦绣苋野外识别特征如下：茎上部为四棱形，两侧有纵沟，叶片椭圆形、菱形或者匙形，有尖突，基部渐窄成柄叶，为绿色、红色、紫红色或黄色相间。只有大家记住这些外部特征，要认出它一定不费吹灰之力。
茎上部为四棱形
我与锦绣苋的第一次相遇是在青礁院前社，当时烈日当头，色彩缤纷的花坛中泛着点点白光，原来是锦绣苋的白色小花正肆意盛开着。后来有一次在东坪山的一个山庄里，庄主让我们去院子后面的菜地采些叫做枸杞叶的野菜来炖鸭汤，去了才发现，这不就是锦绣苋么！直到这一天，我的吃货真面目又一次被锦绣苋揭开。
