“非糖但甜”翅果竹芋和应乐果前景无限
人类对甜的向往那绝对是刻在基因里的痴迷，当绝大部分甜味来源于“糖”，不过有些人爱甜但不能吃糖，这里面有巨大的商机，未来经济价值不可估量。
虽然我们早就有化学合成的甜味物质，但显然人类更情有独钟于天然获取的物质，翅果竹芋和应乐果含有最甜的非糖类物质，受到了极大的重视，并已被运用到多个行业中。
按照常规思想，我们要获取“索马甜”和“莫奈林”，要先种植翅果竹芋和应乐果，然后提取它们。
若如此发展，作为原产地的非洲是有优势的，毕竟两种植物对气候环境的要求都特别高，但就目前状况来看，欧美国家要走的并非是常规路。
当前获取“索马甜”和“莫奈林”的重点研究方向，是利用基因工程技术让微生物将这两种蛋白表达出来，“莫奈林”的表达已经相当纯熟，“索马甜”的研究也已有进展，此方法商业话之后在方便大规模生产的同时又降低生产成本。
唉，苦难的非洲，“最甜”可能都没法让她稍微“甜”一点。
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