大闸蟹公母哪种最好,大闸蟹怎样分公母

马上就是中秋节了，每年中秋节，都有一大批人前往挑选精美的礼盒，准备走亲访友用。其中，大闸蟹就是很高档、很受欢迎的一种，虽说已经流行了不少年，但是每年的销量都不低。

梭子蟹也陆续上市了，不管是海边人还是内陆人，都能吃到鲜美的螃蟹，秋天果然是收获的季节。马上到了送礼的时候了，今天咱们就重点来说一说大闸蟹，买的时候究竟要如何挑选，才能买到鲜活又肥美的呢？

说实话，很多人都不会挑选，只会看个头大的买，这是不对的。那么这段时间，咱们应该选择公蟹还是母蟹？两者区别很大，口感上也相差很多，掌握3个挑选的方法，螃蟹个个鲜活肥美，超级好吃，即使是送人也倍有面子。

1、看公母

俗话说得好：“九月团脐，十月尖”，说的其实是，在阴历的九月最适合吃母的，十月适合吃公的。现在还不到九月，当然选择母蟹是最合适的，不仅肉质肥美，而且其中的蟹黄也非常多，吃着很过瘾。

那么公母应该如何区分呢？主要就是看大闸蟹的肚子，肚子是尖的，说明它是公蟹，这种现在吃还不是时候。如果肚子是圆圆的，就说明是母螃蟹，这段时间吃再合适不过了，而且肚子发黑的，说明里面的黄越多。