西伯利亚虎主要在夜间活动，感官敏锐，性凶猛，行动迅捷，善游泳，善爬树。
主要以有蹄类动物为食，偶尔捕食蛇类和鱼类，也吃松子、胡桃、榛子、覆盆子等野果。食物缺乏的时候，也会捕*猪、羊、牛等家禽家畜，甚至可能袭击人类。
西伯利亚虎与棕熊搏斗的标本
海参崴博物馆
在有蹄类动物减少时西伯利亚虎会尝试捕食黑熊和棕熊。尽管西伯利亚虎会捕食熊类，但在自卫或者食物争夺过程中也有过少数棕熊击败甚至*死虎的案例。更有甚者有的棕熊会尾随西伯利亚虎来夺取自己平时不能*死的猎物。
西伯利亚虎对于狼的数量有很强的抑制作用，在与狼共生的地方两者的猎物种类高度一致，造成生存资源的不相容以至于西伯利亚虎常常抢夺狼的猎物压缩其生存空间。
在西伯利亚虎的地盘上狼的数量稀少并且很少能组成大型狼群。西伯利亚虎会在某些情况下*死狼，虽然一般不认为虎会把它们看成猎物。
