另一边,在市面上卖得很贵的高价大红袍,的确也存在。
按单泡来卖,一泡茶就要好几百的情形,在圈内半点不稀奇。
只不过,随着岩茶取花名的亚文化氛围兴起,在岩茶圈内那些以高端茶身份亮相的大红袍,极少有朴素取名,直接称为XX大红袍的。
而是取上3字、4字特别高大上的昵称居多。
早两年,身边有位朋友从某家茶会所给拿到了一泡很贵的岩茶。
据说是非卖品,会员制消费满若干金额后赠送,估价是单泡两千。
那天在喝那泡非卖品茶时,说真的,包装的确很高大上。
一个精致的茶盒里,就摆了一泡茶。
内衬还用上了有质感的绒布,作为衬托。
将那泡茶取下后,正面只印着4个字的成语,背面没有任何详细介绍。
据悉,这是一泡拼配过的岩茶,因为技术出色,能尝出多种风味。
照这么来看,说白了,那泡神神秘秘的4字成语/非卖品/估价极贵的岩茶,本质上只是一泡拼配大红袍罢了。
浅说下那天的试茶结果,从拼配工艺上,的确水平很高超,盖碗泡茶时,几乎能做到每一水的香型层次都有变化。
但茶味偏薄,原料不算特别正,茶汤入口没劲,茶汤根本没有浆感。如果按估价的那个价位来看,非常不值这个价。
从这两个极端的例子,不难验证一句话。
大红袍的价格,高低不等,才是常态。
所以,千万别觉得,现在的大红袍只是一款便宜茶!
《3》
同样是岩茶,水仙和大红袍哪个更值钱?
这是一个没法比的问题。
因为,大红袍与水仙,都是岩茶的基础常见品种。
市面上大红袍,超过9成以上都是拼配产品。
名之为,拼配大红袍。
别名是,商品大红袍。
除此外,还有少部分的品种系列。
包括北斗、奇丹、小红袍、紫红袍等,它们是从大红袍茶树剪枝扦插育种得来的无性系品种。
圈内也有人叫它们为纯种大红袍。
另一边,再来看水仙的状况。
武夷水仙,在茶圈内颇有名气。
香不过肉桂,醇不过水仙的说法,已经是火出圈。
水仙作为小乔木品种,发源地的闽北建阳,清末引入武夷山种植。
发展至今,已经成为武夷岩茶目前种植面积排列前三,影响力极广的品种。
从品种特征看,水仙的品种香是清幽雅致的兰花香。
花香幽,茶香深邃清晰。
品质出色的岩茶水仙,茶汤极度醇厚绵柔,对新茶友而言,是一款汤感很温柔的好茶。
大量的清幽花香,藏身在醇厚茶汤当中。
又香又滑,无比美妙。
对于岩茶来说,不论是水仙、肉桂、还是大红袍,它们都有价高、价低的区别。
在没有明确品质的前提下,根本没法区分,水仙与大红袍之间哪个更值钱!