食蚁兽的吻部变成了一根只有铅笔粗细的大圆锥管状，可以将长舌收藏其中，它的长舌头最
长可以延伸至60多厘米，但宽度仅有1～1.5厘米，是一个非常完美的器官，充满了肌肉，弯曲盘绕，宛如蚯蚓一样，能完成最为复杂的捕食任务，因为唾液的需要量很大，使得它的颁下腺极为发达，由喉部扩大至胸部，在取食的时候，颁下腺先在长舌上分泌一层浓浓的唾液，然后伸进蚁穴，蚁类立即被黏在舌头上面，舌头像传送带一样缩回时再将其带入口腔之中。
不同的是，食蚁兽的舌头是附着在胸骨上，而穿山甲则附着在更后面的下腹部上，舌头的结构与它们类似的还有属于管齿类的土豚和属于单孔类的针鼹，它们也都是主要以白蚁和蚂蚁为食的种类。
在翼手类中，花蜜长舌蝠具有惊人的长舌头，其舌头可以伸长到它身体的一倍半长，可以与变色龙的舌头相媲美。这种管形长嘴的花蜜长舌蝠是去年首次在厄瓜多尔的安第斯山脉茂密森林里发现的。这种蝙蝠虽然只有老鼠一样大小，却是加长钟形花惟一的授粉者，在它的舌尖上有一些毛，是用来扫花朵上的花粉和花蜜的，更为有趣的是，花蜜长舌蝠由于进化出了更长的下巴，迫使舌头根往后挪到胸腔中，安置在心脏和胸骨之间，舌头吐出时，借助蝙蝠下巴所起到的杠杆作用向回吸物体。因此，它的舌头伸得越长，吸力就越小。
世界上最大的舌头自然属于世界上最大的动物——蓝鲸，它的舌头是如此的巨大，重量就达2000千克。它主要以鳞虾为食。摄食的时候张开大嘴，将海水连同食物一起吞入口中，然后将嘴微闭，用巨大的舌将海水从长须之间挤压出去，滤下的食物再用舌卷而食之。
猫科动物如虎、狮等，其舌头的表面很粗糙，长有许多向着舌根生长的尖硬的角质化肉刺，如钢针密布，当它吞食猎物时，其舌头能把猎物骨头上的碎肉一丝不留地刮舔干净。此外，它们还可以将舌头卷成汤匙状舔水喝。 狗舌更有独特功能。在炎热的夏季或剧烈奔跑以后，狗往往把长长的舌头伸出口外，气喘吁吁，原来，狗皮很厚，毛又密，而且没有汗腺，只能靠呼吸排出体内多余的热量。由于狗的舌头上血液循环特别旺盛，是一种高效率的散热器，利用舌头上水分的蒸发，散发体内的热量，就可以起到“降温”的妙用。
