赶集，是城郊乡村地区货物流通的主要方式。这种流通方式古已有之，在很多县志当中都有相应的记载。在沂蒙地区，老沂水县的规模很大，境内的集市数量也很多。下面就以老沂水县志为根据，介绍一下当时县境内比较有名的集市。
在清代，沂水县面积辽阔，东西长一百里，南北宽二百三十里，现在的沂南县、沂源县大部分区域都属于沂水县管辖，在蒙阴县也有一部分区域。如此大的辖区内，有大量的乡村，也逐渐形成了二十一个比较有名的集市（康熙年间的统计标准）。它们分别是：苏村集、河阳集、葛沟集、高桥集、沭水集、马站集、圈里集、于沟集、崔家峪集、张耿集、东里店集、袁家集、燕子崖集、南麻集、姚店集、铜井集、界湖集、张庄集、垛庄集、依汶集、岸堤集。
（配图是部分地名的位置示意）
上面这些地名当中，马站、高桥、姚店（子）、崔家峪、圈里、沭水、于沟（分东西两村）、张耿在如今的沂水县境内，界湖、岸堤、依汶、铜井、苏村、葛沟、河阳在如今的沂南县境内，东里店（东里）、燕子崖（燕崖）、张庄、南麻在如今的沂源县境内，垛庄在如今的蒙阴县境内。袁家集暂时不知道是何处，从距离沂水县城西北一百二十里的方位来看，应该是在现在的沂源县境内。
这些老辈的集市，有很多都延续了下来。根据后来的《沂水县志》记载，到了清道光年间，全县有集市46处。有些大的集市，还发展为一年一度盛大的山会。
集市本身以经济功能为主，不过因为这种十里八村集散中心的地位，大多数集市所在地后来也发展成为乡镇驻地，比如马站、高桥、姚店子、崔家峪、圈里、岸堤、依汶、苏村、界湖、铜井、葛沟、东里店、燕子崖等都是或曾是乡镇驻地。而沭水、于沟这些村庄，虽然不是乡镇驻地，但也是比较大的村庄，交通也很便利。
更值得一提的是，后来沂南县和沂源县建立之后，分别选中了界湖和南麻作为县城驻地。这两个曾经的沂水县农村大集，也发展成为了更加繁华的城市。其中，《沂南县志》记载：“界湖镇历史悠久。村北三皇庙内元代《重修三皇庙记》碑文记载，庙建于北宋，可知立村当在北宋之前。后逐渐发展，至清末已成为沂水县南乡重要集镇。”由此可见，传统集市的繁华对于两地被选中为县城，也带来一定的积极因素。
