那么，三文鱼是不是真的没有肺呢？实话说，还真是没有。实际上，几乎所有的鱼类都没有肺部，有研究鱼类的专家说道，有肺的鱼才是一个意外，因为有肺的鱼类真的很少很少。
三文鱼为什么没有肺？为什么三文鱼没有肺？或者说为什么现在的鱼类几乎都没有肺呢？这个问题还要从鱼类的进化史说起。
虽然人类将鱼类定义为低等生物，但是从鱼类进化的角度来讲，那可是丝毫不简单。
原始鱼类的出现，也就是鱼类祖先出现的时间要比人类早很多（可追溯到4.5亿年前）。这也不奇怪，毕竟地球上随便拎出一种生物，人类都是小字辈的。
由于人类比鱼类出现的晚，所以早期人类对鱼类的认知定义就有些混乱，将乌贼、章鱼、海星一类的生物都笼统的归为鱼类，而且还认为鱼类是邪恶之物。
最典型的就是古希腊哲学家柏拉图对鱼类的描述，它们完全是由无知无觉的东西创造出来的，且不配拥有肺来进行纯洁的呼吸，只能通过肮脏的泥土间接得到圣洁的空气。古代的哲学家都有这样的偏见，其他人就更不用说了。
当到了近代以后，人类才逐渐对鱼类有了更加客观、清晰的认知。经过研究发现，最早的鱼类身上披着一层坚硬的外壳，而且也不是生活在水中，而是生活在泥地中，那时鱼类是有原始的肺的，但是由于地球环境的改变，为了适应新的环境，有的原始鱼类不得不进入水中用鳃呼吸，肺就慢慢退化变成现在的鱼鳔；而有的原始鱼类在爬向了陆地，慢慢进化成两栖动物。
