淡水鱼什么鱼最好吃,常见的淡水鱼哪种好吃

首页 > 自然 > 作者:YD1662024-05-04 18:13:39

在过去我的家乡这边就是因为溪石斑鱼的个头小,且鱼卵有毒,所以很少人吃它。可是真正会吃的都知道,溪石斑鱼是非常鲜美的,并且一点腥味都没有。如今这种鱼在市面上也要上百元一斤了。

⑨细鳞鱼

这是一种很有代表性的冷水鱼类,据说是冰期自北方南移的残留种。细鳞鱼的生长环境很特殊,一般都是在水流湍急、水质清澈,多大型砾石底质的溪流和河流中活动。

淡水鱼什么鱼最好吃,常见的淡水鱼哪种好吃(9)

也因为对生长环境要求苛刻,这种鱼的生长又很缓慢,所以它的肉质细嫩,营养价值很高。但因为早些年的过度捕捞,现在有些地方的细鳞鱼已经成为了国家二级保护水生野生动物。

⑩黄河大鲤鱼

别看在南方很多人不吃鲤鱼,可是黄河大鲤鱼却是古代的“四大名鱼”之一。现在市面上的黄河大鲤鱼,基本也是养殖的了,真正野生的已经很少见了。

淡水鱼什么鱼最好吃,常见的淡水鱼哪种好吃(10)

而纯野生的黄河大鲤鱼它的鱼翅、鱼尾呈金黄色,肉质很紧实,吃起来野生有土腥味的。可也只有真正的黄河大鲤鱼才有这种味道,不然吃起来味道也会大打折扣。

写在后面

像过去这些河鱼都是比较常见,也经常食用的,但如今却因为各种原因,它们变成了稀罕货,在市场上有些花钱也未必能吃得到了。

各位朋友,这十种好吃的河鱼,你们吃过几种呢?如果吃过一半以上,绝对是有口福,会享受生活的人。欢迎大家留言讨论!

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