今天跟大家聊聊市面上的有机食品都有哪些种类。如果从大类分,有机食品可以分有机植物产品、有机动物产品两大类。
第一类,有机植物产品。这类有机产品中,占比重较大的是有机谷物,有机玉米是最多的,2021年的产量有732.7万吨。其他谷物还包括小麦、大米、藜麦、荞麦等等。这些谷物大多来自黑龙江、内蒙、贵州、辽宁。
其次,有机植物产品中的有机蔬菜,占比也比较大:
茄果类,比如辣椒、西红柿、茄子等;
瓜类,比如黄瓜、南瓜、丝瓜等;
绿叶蔬菜,比如油菜、菠菜、生菜、油麦菜等;
薯芋类蔬菜,比如马铃薯、魔芋、山药、香芋等;
白菜类蔬菜,比如大白菜、小白菜等;
葱蒜类蔬菜,比如葱、大蒜、洋葱、韭菜等等。
再然后,就是有机水果。有机水果主要分为仁果类、核果类、柑橘类、其他水果类这4个主要类别:
仁果类水果,包含苹果、梨、山楂、枇杷等;
核果类水果,包含李子、枣、樱桃、桃、杏、橄榄等;
柑橘类水果,包含橘子、柑、柚、金橘、柠檬等;