导语：爱吃皮皮虾的要留意了，我也是今天才知道，看完记得告诉家里人
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。每年九月，是海边人最开心的日子，因为9月是开海季，各种新鲜海鲜大量上市，螃蟹、皮皮虾、大虾、鱼等等应有尽有。海鲜市场上熙熙攘攘的人群，热闹非凡，大家双手都提满了海鲜，又可以大口吃海鲜了，那感觉真是太过瘾了。
大家最喜欢吃哪种海鲜呢？小编各种海鲜都爱吃，连吃了3天梭子蟹，今天想换换口味，去海鲜市场，发现皮皮虾不错，中等个头的20元一斤，比较大的才25元，比吃猪肉还便宜，买上几斤回家简单一蒸就是一顿大餐。今天就和大家分享下挑选皮皮虾的小妙招，保准个个鲜肥，看完记得告诉家里人。
皮皮虾分公虾和母虾，很多人不知道怎么分辨或者不会挑肥瘦，买回家的皮皮虾肉少不鲜美，明明买的时候都是鲜活的，差距咋这么大呢？所以爱吃皮皮虾一定要会挑，这样老板才不敢忽悠你。
很多人买皮皮虾喜欢选大的，这样选是不对的，很多母虾个头小肉饱满，反之个头大的都比较空，和螃蟹一样，大个的很容易空壳。选皮皮虾先看下硬度，肉饱满的捏起来比较硬，特别软的就不要购买了，肯定不肥。
买皮皮虾，别再挑大小了，老渔民教你1招，一挑一个准，个个鲜肥。除了看硬度，最主要的就是看皮皮虾腹部，这也就是今天要讲的重点，也是老渔民教我的一招，那就是看王字和虾腿。像我图片这样，有白色的条杠，看起来像“王”字的就是母虾，然后就是母虾有6只腿，公虾是8只，尾部有条黄色的也是母虾，这就是虾黄，这是最简单的判断方法，保准一挑一个准，这1招特实用。
买皮皮虾首先要会判断公母，老板一看就是懂行人，就不敢欺瞒了，如果遇到不让挑选的，就看下公虾和母虾的比例，如果母虾也挺多，价格又比较实惠，随机买也是合适的。还有就是不要买浸泡在水中的皮皮虾，这种都是养了好几天的，口感大打折扣，新鲜的皮皮虾活蹦乱跳，无需用水浸泡。
看我买的皮皮虾，个个鲜肥，肉质饱满，母虾膏多，公虾肉肥，实在太好吃了，吃皮皮虾的季节不要错过了哦。关于如何挑选皮皮虾就分享到这里了，这么实用的小窍门记得转发给亲朋好友收藏哦，如果您也有挑选皮皮虾的小技巧，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。
