8.在面团的表面抹上一层食用油，然后盖上保鲜膜，冰箱冷藏一晚，冰箱冷藏发酵一晚，可以增加面包的筋性，让面包有拉丝效果；
9.第二天，拿出面团，在常温下（最好是30度左右）发酵1小时；
10.面团排气后，分成9个小剂子，把小剂子按扁，包上你喜欢的馅料，可以包蜜豆、豆沙、蔓越莓干或者葡萄干，随你喜欢，然后包起来，搓成圆球；
11.平常煮饭的电饭锅，锅底和内壁刷油；
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