00后了解白酒之糖与酒(二)。
已经融化了几天,大家可以看到底部都已经没有白糖了,现在就来开封品鉴一下,再摇一下。
·首先先尝一下加了5克糖和10克糖的这两瓶。然后我准备了两个杯子,不要问为什么我不准备四个杯子,因为我只有两个杯子了,先一个加一点。
·第一杯先5克白糖的,感觉怎么说呢?好像和普通的白酒没有什么区别,好像没有感觉到加了糖一样,这么多喝不了倒一点回去。
·第二杯为什么加了10克糖的?我感觉比5克糖的还苦一下,不行了我漱个口。
·再接下来这两种再来15克白糖的,少倒一点刚刚就倒多了。然后这就是20克白糖的,那我少喝一点,先是敬大家,怎么说呢?这个就比这两款好很多。因为这两款我喝的时候它不会有抵触的情绪,就是不想往嘴巴里面喝。
但是我喝了一大口,但是我没有感觉到它的存在。我感觉到往嘴巴里喝就没有什么感觉。这两个会发苦会让你有抵触,所以加了糖还是感口感还是不一样,稍等缓一下再尝这个加了20克的。
·最后一口加了20克白糖的,我已经盖起来了,给我的感觉就是怎么样的呢?喝完之后喝,回味的时候它会感觉到有苦。我觉得可能是糖加多了,甜的发苦的那种苦,而不是酒本身的有多苦。所以我感觉这四瓶中最好的还是这个加了15克白糖的,应该在15-20这个区间。我后有点后悔没有做再做一个25的,25的话可能会更有对比性。
四个都品尝完了。总结一下,说实话我一开始为什么要想着白酒和糖呢?因为我想泡一点水果水果酒,因为水果酒喝起来,它总是感觉到很像喝饮料一样舒服。所以我就想试一下到底加多少糖才能够配合苹果、桑葚、杨梅可能更好。目前来说15是表现最好的。
说实话这两口整的整整的,我现在身上有点发热了,还是收获比较多了。就差后面再做一个2025的看会不会更甜,甜的让人不舒服那就直接pass掉。OK结束。