腊 味 拼 盘
拼盘里有酱油肉、熏鸡、剥皮鱼干和油鳗干，每一种都很温州，比如：酱油肉虽然像杭州的酱肉，但是不咸、不硬、吃起来除了酱香，还有红烧肉的甜味，五花的部分最好吃，一点也不干，很油润的感觉。
温 州 本 地 鸡
温州人对家乡食材有执着的喜爱，哪个菜场都有鸡，可他们认为温州本地鸡皮爽肉滑，比其他鸡都好吃。
温州菜场的大多数老板都很耐心细致，不信你试试这里的炒鸡杂，处理得干干净净。
花 蛑
店里的豪华大菜，在温州人眼里，别处的都叫青蟹、花蟹，而蝤蛑却是温州人家喻户晓的食材俗称，他们认为这种花蛑比海南的花蟹肥美好吃。
