现在都流行各种圈子,什么圈子匹配什么样的人,而商圈就是品牌的圈子,如果进错了商圈,很可能生意惨淡,无人问津。餐饮老板如何选商圈呢?各类商圈有什么特性?今天就为你揭秘
住宅商圈住宅商圈周围主要都是居民,是人们日常生活最多的地方。这种商圈就很适合早餐店这类餐饮,如米粉店、包子店、饺子店等,满足人们简单吃个早餐的需求,方便快捷。
办公型商圈这类型商圈周围会有很多写字楼,人流也很稳定,毕竟周一到周五,白天有很多职场人上班,而晚上下班和周末休息日,人流量很少。这个商圈的生意主要靠中午,下午和晚上几乎没什么人。
这种商圈特别适合吃快餐。因为快餐都是半成品操作,出餐比较多,顾客不用久等,接待能力强,翻台率也高。另外,一部分正餐餐厅也可以入驻,满足工作餐及商务宴请的需求。
购物型商圈购物型商圈也叫商业综合体商圈,如购物中心包含了衣食住行等多种业态,用户可以在这里进行吃喝玩乐一站式体验。这里工作日晚上、周末以及节假日人流量会比较大,工作日白天人流量较少。
这类型的商圈比较偏爱新兴餐饮品牌和新兴餐饮品类,会不断淘汰没有竞争力的餐饮品牌,租金签约时间不会太长。当然,一些有实力的餐饮品牌在购物型商圈也是十分受欢迎,能获得较好的资源支持。
教育商圈这类型商圈周围会有很多学校,一般指高校区。这类型商圈有一个缺点就是寒暑假人流量少,需要面对3-4个月左右寒暑假期间的低客流时间段。在这里开店,你要撑得住这3-4月的空档期。
因为,这种商圈的消费人群都是年轻人,学生,他们一般喜欢新鲜、装修时尚、大气,同时价格又不太高的餐饮品牌。平时和同学聚聚餐、吃吃饭之类,喜欢拍个照、晒个圈之类。
结语选址就是选商圈,选客流量。所以,第一步你要了解好各商圈的分布情况,然后结合自己餐厅的定位选择合适的商圈。