来源：三明客家网
◎康昭廷
民俗风情是一种文化现象,范围很广,包含婚丧嫁娶、生辰寿庆、岁时节日、居室建筑、服饰饮食、文化娱乐、交际礼俗、宗教信仰、吉祥禁忌……几乎涵盖了人们日常生产、生活的方方面面,同时,民俗风情的形成又是千百年历史长期积累的结果,代代传承,相沿成习。随着当地旅游业发展的需要,最近,我们对泰宁客家民俗文化进行一番调查研究,发现它们吸收了多种文化的精华,形成一种新的独特地域文化,其具体表现为:
一、泰宁人民尊宗敬祖。仅城关地区就建有二十余座宗祠,如民主街的陈氏宗祠,岭上街的梁氏宗祠,胜二街的李氏宗祠,水南街的邹氏宗祠,衙前街的黄氏宗祠等等,广大农村建有130余座宗祠。这些宗祠不但建筑恢宏,而且都有多少不等的田产、铺面,具备有相发雄厚的经济基础;祠堂春秋两祭,庄严肃穆,祭罢,集体会餐并每人分发猪肉、粳米糍果各一份,名曰“福果”,表示分享祖宗余荫的意思,具有客家人宗族意识浓郁的特征。
二、泰宁保留了中原妇女的缠足(小脚)陋习。“男主外、女主内”,妇女在家操持家务,相夫教子以及从事土布纺织等家庭劳动,一般不得抛头露面,这一点与汀州八县劳动妇女放天足的习俗迥异。目前,农村还有最后9位缠足的老太婆。
三、在服饰方面,民国时期,泰宁男人理光头,穿对襟上衣、筒腰裤管,女人穿大襟衣服,筒腰裤。未出嫁的姑娘扎一根长辫子,婚后挽成发髻,这些又与客家人大同小异。
四、泰宁的宗教信仰非常繁芜庞杂,除佛教、道教以及清末明初传播过来的天主教、基督教等四大宗教之外,还有不少地方民间信仰,旧泰宁城关建有关帝庙,崇拜关羽;将军庙,崇拜张巡、许远、雷万春;城隍庙,崇拜城隍;各乡村水口普遍建有阳公庙和土地庙,崇祀里社神阳公和土地公等等。这些都与宁化、清流等客家县相似。与此同时,城关、朱口镇又各建有一座妈祖庙,本地人称马祖为姑婆,并每年隆重举办迎神庙会,明显受到海播文化的影响。
五、在节庆习俗方面,泰宁节庆甚多,但最受重视的却是七月半的鬼节,其它节庆则等而次之。如重阳节则有“有钱过重阳,没钱烧火烤”的俗语。鬼节就是中元节,主要内容是祭祀祖宗,表达了泰宁人民深原的祖宗情结。中元节不但要祭祀祖先,晚上还要到岔路口去“烧路钱”给孤魂野鬼,有点近似闽南的“普渡”习俗。
六、泰宁有尊师重教的传统,表现在建有一座规模恢宏的文庙,祭祀孔圣人,此外,家家户户还在正厅的神龛上安放“天地君亲师位”的神主牌,把“师”提高到与天地、祖宗并列的地位。各宗族的族田中也单列出一项“学田”,用于奖励宗族子孙读书上进,另外街头巷尾还普遍建有“字纸炉”,用于焚烧字纸,防止污秽。表现了乡人对文化的高度尊重。
七、泰宁人崇尚风水,旧县志“虽文庙之重,不惮五迁”的记叙,讲的就是因惑于风水而不惜劳民伤财,五次拆迁文庙的故事。流弊所至,至今农村建房造坟都得先请风水先生选地址、择朝向、捡日子,不敢有丝毫的怠慢。
八、在婚丧习俗方面,泰宁的传统婚嫁讲究“六礼正娶”,六礼指的是纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎等六道完婚的程序。传统婚姻不兴自由恋爱,而是由父母委托媒人替儿女物色对象,婚前很多男女青年都互不相识,直到订婚以后,未婚夫妻才开始联系,也有一些地方订婚以后也不来往,直到完婚的那天晚上揭开新娘的红盖头才看清女方的长相。在迎亲的时间上,泰宁城关以及其它一些乡村,大都选择在上午10点左右出发,午前将新娘迎娶回来,与前来贺喜的亲友一起赴午宴,但也有晚上迎娶新娘的,新娘在天亮前到达男家,有人认为夜间迎亲是大多数客家人的习俗,表现了族种边缘区的特色。当今日趋社会主义现代化,大部份男女则提倡自由恋爱,废除父母包办代替婚姻旧规。
从丧葬习俗来看,泰宁也同时存在一次葬和二次葬两种习俗。一次葬叫正葬,在山坡上平行掏出个地道,将棺材推进去,封死地道口,再竖块墓碑即可。正葬是一种一劳永逸的做法,符合中国人让死者入土为安的观念。二次葬叫旁葬,是一种临时性的葬法。采用这种葬法一般有两种情况,一是丧家一时没有找到风水地,随便找个地方先葬下去,待过了七、八年,死者皮肉全部腐烂以后再将内骨殖捡起来,装进一个瓦瓮或小棺材中,正式下葬。另一种情况是正葬以后,葬家运气不好,干什么事都不顺利,怀疑是风水出了问题,于是迁坟再葬。二次葬被人们认为是客家特有丧葬习俗。近二十年,当地政府重视保护生态环境,倡导文明火化葬俗,当地民众也习之为常。
凡此种种,都充分显示出泰宁的民俗文化既具备了客家文化系列的基本属性,但同时又融合吸收了闽北文化和赣东文化的许多精华,显现出一种丰富多彩的独特的地域文化特征。
近几年,泰宁在农村开发了老虎际、崇际、大源等9处民俗文化旅游村,去年接待了353万人次的中外学者、游人到此考察、观光旅游,尤其婚嫁、服饰、缠足、古旧祠庙等深受人们欢迎。
(本文作者系泰宁县文化局原局长)
