懒人快速春饼做法II：
原料：春饼机，细玉米面1碗，鸡蛋1个，清水3/4碗，食盐2克，黑芝麻、食盐、食用油适量。
制作方法：
步骤1：碗中倒入1小碗细玉米面，再打入1个鸡蛋、2克食盐、少许黑芝麻，然后向碗中慢慢倒入3/4碗清水，边倒边用筷子搅拌，直到搅拌均匀、没有面疙瘩。然后让面糊静置15分钟。[此步注意：用春饼机制作春饼，面糊不宜太稀。一般来说：面：水=1：1.25左右；面粉：鸡蛋：水=1：1：0.75 这样的比例比较适宜。]
步骤2：打开春饼机的电源，预热后，让春饼机沾上面糊。
步骤3：半分钟左右，春饼边缘有些卷起时，倒置春饼机，春饼便自动落入盘中。按照此方法将所有面糊做出春饼即可。[此步注意：使用春饼机，只需沾上面糊，不用翻面，待春饼熟后，倒置春饼机，春饼便自动落下（或用筷子轻轻一拨即落），非常省时省事。]
- 二月二，还是土地公的生日，在过去，土地神被称为“社神”，“社”字拆开即为“示 土”，凡文字中带有“礻”字旁的字或词语，绝大多数都是与祭祀有关；“社会”，也就是祭祀土地公的集会。人们会在这天祭拜土地神、或者去土地庙烧香求愿，祈求平安、无病无灾、五谷丰登；同时，人们也不会在这天动土、以免惊动、冒犯了土地神。
- 土地公和电视剧《西游记》里面的被孙悟空用金箍棒一戳地就跑出来的又矮又小的“土地佬”的形象不同；在我国民间，有句古话：“有土斯有财”，也就是说：土能生财。所以，土地公也被认为是“福神”和“财神”的化身，更是人们的“保护神”。人们的出入平安、生意兴隆或者农作物丰收等与土地相关的事务，都是土地公的职责范围，祭拜土地公也寄托了人们一种祛邪、避灾、祈福的美好愿望。在我国和浙江、福建、广东、广西等南方地区，奉祀土地公的习俗比较普遍。
