图片来源：生命时报
为了减少风险，也需要关注冰箱储藏的原则。首先，要注意食品最好用保鲜盒或者保鲜膜包好，做到独立分装，特别是生食熟食分开。
其次，冰箱不要放太多东西，最好七分满，这样有利于冰箱内空气的流通。
然后，要注意冰箱的卫生，最好每个月清洗一次，特别是生肉产生的血水以及污渍都要清洗干净。
最后，放在冰箱保存的食物都要及时食用，如果3-5天内还没吃完，最好还是扔掉。
冰箱在很多人眼中，似乎还是一个“保险箱”的形象。但是冰箱只能延长食物的保质期，并不能消灭，或者抑制住所有的细菌。平时放进冰箱的食物也要尽早吃完，不要依靠冰箱屯太多的食物。
参考资料：
[1]《来，排查一下冰箱里的“小隐患”【健康幸福过新年】》.中国疾控动态.2022-01-16
[2]《吓傻！这三种食物放进冰箱有毒且致癌？现在看还不晚》.科普中国.2019-05-22
[3]《这5种食物，不要随意放冰箱！一张图看懂，食物最佳存放时间~》.我是大医生.2019-08-21
[4]《【表哥收藏夹】冰箱不是“保险箱”，一表总结食物的最佳储存时间》.生命时报.2019-08-30
[5]《面包、水果不能放冰箱？6种最不该放冰箱的食物，第一种你就常放！》.小薇健康.2020-07-27
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