天啦噜，这种鸡蛋经常吃的哇，竟然会诱发癌症？咱还能活几年啊？
先别急！凭着咱干了这么多年的科学喂养工作，用脚趾头想想也知道，这里头肯定有问题嘛~
这层“绿膜”到底是怎么来的？吃了有没有危害？今天就来给大家辟辟谣。
蛋白加热过程中，含硫氨基酸分解，释放硫化氢这样的硫化物，碰上蛋黄中的铁，蹦出了“火花”，产生了绿色的硫化亚铁。
这就是“绿膜”产生的原因（是不是还挺无聊的
）。
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