硫化亚铁本身无害，不过在胃酸中，可能会产生一些硫化氢，这种气体太多了对身体是有害的。
但是！蛋黄就那么一点点 ，一个蛋黄大概含1mg铁，就生成表面这么一点绿膜，形成硫化亚铁的量是极其微量的，吃了以后产生的硫化氢也是极少的。
退一步说，很多食物都含有硫，比如萝卜、洋葱、西蓝花等，吃了它们，肚子里也会产生一些硫化物。食物残渣在肠道中经过微生物发酵，产生硫化氢、胺类等是非常正常的。
所以，说久煮鸡蛋产生绿膜“致癌”，真的是无稽之谈。以后再看到朋友圈有这样的文章啊，大家忽视就好。“绿膜”鸡蛋可以吃，没毛病！
如果不想煮出“绿膜”鸡蛋
别煮太久就行啦！
平时大家也不会煮太久，（为了煮出绿膜鸡蛋）咱亲自做了个小实验。选了4个鸡蛋，冷水入锅，分别煮15分钟、20分钟、30分钟、40分钟，剥开鸡蛋后，是这样的▼
