导读：大家好，这里是农看农，每天分享农村新鲜事，分享种植技术和市场。今天我们的主题是：我国猪肉供不应求，为啥美国人却不吃猪肉？看完知道答案了！
国内猪肉自去年中旬开始突然暴涨，而且这一涨就没了头，到现在依旧是高价。今日笔者去菜市场买菜，一斤排骨要40元，就这个价格简直就是逼着消费者去吃牛肉了。最后只能买个半斤牛肉解解嘴馋了。众所周知去年猪价一路飙升是因为非瘟肆虐造成的，而如今各地鼓励养殖，生猪存栏量也逐渐恢复，为何如今猪价还居高不下呢？
先不说为啥国内猪价不下降，一个卖猪肉的对笔者提出了一个疑问，我国猪肉供不应求，为啥美国人却不吃猪肉呢？那么针对这个问题笔者就跟大家好好聊一下，看完大家就知道答案了。
先来说一个现象，我国之前猪肉供不应求，只能依靠大量进口满足消费需求。而我国进口的猪肉有很大一部分是来自美国的，这说明美国人也有养猪，而且规模不小于我国。其实美国的农业十分发达，不仅表现在种植领域，养殖产业也相当发达。就比如养猪、养牛、养羊这些普通的牲畜，美国基本都实现了自动化、低成本化、量化生产的规模了。
那么自身有如此优越的养殖条件，美国人为何不吃猪肉呢？笔者通过资料发现，其实不止美国人不吃猪肉，欧洲地区也很少人吃猪肉，其中一个原因是种族文化信仰造成的“禁食猪肉”，另一部分是欧美对健康饮食更加讲究。在欧美人看来，猪肉是一种高血压、脑血栓等慢性病的根源，特别是猪肉的胆固醇超标严重，老年人吃了很容易受不了。
以上是因健康问题拒绝猪肉，除了这一点之外，美国人还有一个优势，那就是当地的草原面积大，非常适合养牛，于是美国的牛就比我国多，牛肉在当地相对于猪肉的价格来说并不贵，或者两者的肉是相当的。在选择上，自然当地人更加喜欢吃牛肉了。
最后就是烹饪的问题了，在吃上面，我们国人的讲究应该是世界顶级的。美国人吃西餐要么就是熟吃或者生吃，绝对没有像我们这样各种烹饪各种调料烹煮。所以在吃猪肉的问题上，他们完全吃不出猪肉的美味，相比牛肉来说，正常方式煮熟的猪肉完全没有牛肉的那股*味，自然无法赢得欧美人的喜爱。
简单的来说，美国人养猪可能就是专门为了出口的，在他们当地根本没有市场。这两年去过美国的人可能都清楚，在我国猪肉供不应求的这段时间里，美国人加大了养猪的规模，只为出口我国而量身定制的，这是为了赚钱而已。
最后说说我国猪价这么贵，为何不进口牛肉或者改吃其他肉类呢。首先猪肉是我国传统的必备食用肉，一时间肯定无法全部杜绝猪肉，其次是牛肉在国内有很大一部分人不敢吃，最后是虽然猪价一直高高不下，但牛肉的价格也不便宜。人们选择替换猪肉的肉类最好的选择依旧是海鲜，而不是牛肉。
看完这些，你们是否大概知道美国人不吃猪肉的答案了？对此你们怎么看呢？欢迎留言说说你们的看法，本文仅是笔者个人观点，仅供参考。图片来自网络！
