泡菜的腌料啥味道,腌制泡菜加多少盐

“偷菜” 后,现场立马炒来吃,真甜。

〔具体做法〕

步骤1

白菜一刀切成四瓣,每一片白菜帮子里均匀撒上盐巴,装入袋子,用重物压一夜。取出用白开水冲洗,并晾干表面的水分。

步骤2

苹果与蒜头打成泥,加入韩式辣椒酱、糖、鱼露拌匀,就是腌泡菜的腌料。