国外让人气到上头的疫情新闻看多了，今天咱们换换口味，来聊聊食物。
我们都知道，中国南北方饮食差异巨大，讲究一个「南米北面」「南甜北咸」，殊不知，这种饮食的地域差异，在横贯整个北美洲大陆的美国也同样存在。
只不过我们是南北方的差异，美国是东西海岸的差异。
在聊美国东西部饮食差异之前，大家需要对东西海岸的划分有一个大致的概念。
虽然目前没有一个较为明确的官方划分，但普遍意义上的美国西海岸，主要以加州的洛杉矶、旧金山和华盛顿州的西雅图为主，这里有著名的硅谷（旧金山）和好莱坞（洛杉矶），同时也是亚马逊、星爸爸等大企业总部的所在地（西雅图）。
而东海岸的主要城市有纽约、波士顿、华盛顿等，是美国重要的经济政治中心，耶鲁、哈佛、哥大等众多名校也都在这边扎堆。
（美国东西海岸，图源：网络）
不同的地理位置，有着不同的自然风景，自然也赋予了人们不同的性格特点。
比如，你将在位于西海岸的洛杉矶，看到阳光～沙滩～以及穿着随意，在慵懒散着步的加州人民。
