▲法王兼并普罗旺斯（右下红圈内），直接将手伸到了尼斯城下
1494-1559年统治法国的瓦卢瓦家族试图向意大利扩张，这与哈布斯堡家族产生了冲突，此时的哈布斯堡家族不仅统治着神圣罗马帝国，更通过姻亲关系取得了西班牙的王位，两大家族为了争夺意大利地区的势力范围，断断续续进行了半个多世纪的“意大利战争”。
为了避免被法国兼并，萨伏伊同哈布斯堡的军队结成联盟，但也正因如此，临近法国边界的萨伏伊随即遭到了法军的猛烈攻击，双方在尼斯城下多次交手，1543年8月，法国人更是联合奥斯曼土耳其人，搭乘百余艘军舰围攻尼斯。
城陷之后土耳其人在城中大肆掳掠，直到半个月后，随着萨伏伊援军的到来，法土军队才撤离出城。
▲围攻尼斯的法国-土耳其联军
1559年，意大利战争落下了帷幕。法国作为主权国家的地位得到了加强，但是总体实力受到了削弱，无力再向意大利半岛扩张；而哈布斯堡家族虽然没能借此成为欧洲霸主，但通过战争打击了法国的扩张势头，并将意大利纳入自己的势力范围。
这场战争对尼斯也产生了深远影响，萨伏伊王朝在哈布斯堡阵营的保护之下保住了对尼斯的统治权，但这一切都只是双方的权宜之计，随着哈布斯堡家族的衰落以及法国实力的增强，新一轮更大规模的战争也在酝酿之中。
▲意大利战争结束后的意大利政治版图，尼斯留在了萨伏伊的境内
二、萨伏伊王室的“不固定财产”
进入17世纪， 法国在一代雄主路易十四的统治下进入了全盛期，成为了当时欧洲大陆上综合实力最雄厚的国家。
强大的国力给了路易十四扩张领土的野心，他在位期间多次发动对外战争，企图实现法国“莱茵河——阿尔卑斯山”天然国界的目标。
▲路易十四（1638-1715），在位72年 被称为“太阳王”
1688年至1748年间，法国为了将版图扩张到“天然国界”而相继卷入到“大同盟战争”、“西班牙王位继承战争”、“奥地利王位继承战争”之中。为了遏制法国的扩张势头，英国、奥地利等国也多次联手对法作战。萨伏伊由于担心被法国吞并，而且极度依赖英国保卫他的海上贸易线，所以在每次战争中都站到了法国的对立面。
由于国力与法国不在一个等级，每次法军都能够占领尼斯甚至是整个萨伏伊公国，但是相较于尼斯周边的土地，法国更加看重德意志地区的领土，饮马莱茵河才是法国君主追求的目标，因此东南部与萨伏伊的战争只能算得上是次要战线。
虽然法国的胃口很大，但在欧洲各大列强的联合遏制下，法国在历次战争中均无法实现所有的战争目标，面积狭小的尼斯只能算是食之无味弃之可惜的鸡肋，每每都让法国在战后无奈吐出。
