步骤三：将腌制好的鸡翅、鹌鹑蛋以及准备好的香料倒入电饭锅中，最后倒入适量清水，清水没过所有的食材即可，盖上盖子，选择平时常用的“煮饭功能按键”，煲煮个30-40分钟即可，如果是压力锅类型的电饭煲，建议半小时就够了，不然煲煮太久时间，鸡翅的肉质就会变得太软烂了。
时间一到，一打开锅盖香气扑鼻而来，馋哭了隔壁的小孩，非常入味，而且也很软烂，吃起来完全不费劲，轻松一撕咬就能骨肉分离，多吃也不会油腻，老人小孩都非常适合吃，配上一碗米饭简直就是人间美味呀！
★★★ 烹饪技巧 ★★★
1.鸡翅最好是买新鲜的，冻过的鸡翅不够新鲜，吃起来总是差点意思。鸡翅的个头要均匀，太大或者太小的都不好，太小的翅说明肉鸡不够健壮，营养不足或者养殖的日龄不够。
夏季炎热，肉类容易变质，想要买到新鲜的鸡翅还是宜早不宜迟呀。如果遇见颜色非常白、水分非常多的翅就要警惕了，这可能是用火碱水浸泡过的，不仅使得颜色发亮，还能增加重量，遇到这种情况可要擦亮眼睛呀。新鲜优质的鸡翅应该是白里透黄，无断骨、无淤血的，认准这几点保证能够选到好的鸡翅。
2.不喜欢吃鹌鹑蛋的朋友可以换成鸡蛋或者土豆以及其他食物也是可以的。
3.放辣椒和花椒是为了增加香味，吃不了辣的朋友可以换成八角或者桂皮都是没问题的。
在家学会做这样一道电饭煲卤鸡翅，比起其他做法来说真是简单又美味，就算是零基础的朋友做出来的口感也可以不输外面卤菜店，保证家里人吃了赞不绝口。
学会了在家做卤鸡翅后，无论是日常家庭用餐，还是用来接待客人都是非常适合的，如果你也喜欢的话欢迎收藏，方便下次想吃卤鸡翅的时候照着方法做就行，如果有什么疑问欢迎留言呀！以上就是今天分享的全部内容了，我们下期见！
