每天擦雪平锅的时候,看着上面擦不掉的黄垢、黑垢,总觉得自己是傻子。对于过来人来说,厨房买这5种锅具就够了,其他真的都是在浪费钱。
锅具|铸铁锅别再崇洋媚外了,与其选择不实用的雪平锅,还是建议大家看看国内的传统铸铁锅,匠师级的工艺,吊打了日本匠人一条街。
而且家里有长辈的人都懂得,用铸铁锅炒出来的饭菜,真的比较好吃。比起「华而不实」的麦饭石锅、雪平锅,铸铁锅纯手工打造,没有任何涂层,适合中式烹饪的煎、炸、爆、炒。
每天擦雪平锅的时候,看着上面擦不掉的黄垢、黑垢,总觉得自己是傻子。对于过来人来说,厨房买这5种锅具就够了,其他真的都是在浪费钱。
锅具|铸铁锅别再崇洋媚外了,与其选择不实用的雪平锅,还是建议大家看看国内的传统铸铁锅,匠师级的工艺,吊打了日本匠人一条街。
而且家里有长辈的人都懂得,用铸铁锅炒出来的饭菜,真的比较好吃。比起「华而不实」的麦饭石锅、雪平锅,铸铁锅纯手工打造,没有任何涂层,适合中式烹饪的煎、炸、爆、炒。
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