搪瓷炒锅的优点和缺点,陶瓷锅的危害有多大

首页 > 家居 > 作者:YD1662022-11-26 17:02:13

我最听不得别人说我的厨艺差,每次听到这种话,我的第一反应不是去学做饭,而是去买锅。不过事实证明,一口好锅,的确可以提升厨艺。

这些年买了不少锅,有什么新款锅具上市,我总是忍不住第一时间把它搬回家。今天就来总结一下明火锅(放在燃气灶上使用的锅):都是很火或者曾经很火的“网红”锅。

搪瓷炒锅的优点和缺点,陶瓷锅的危害有多大(1)

三口不中用

1.玻璃锅

我对玻璃锅的感受只有一个:这玩意是个餐具!把它端上餐桌,的确是一道风景。但用它做饭,实在是惨不忍睹。

搪瓷炒锅的优点和缺点,陶瓷锅的危害有多大(2)

玻璃锅最大的问题是导热速度太快,这也是餐具中的大忌。火焰在哪,哪里的温度就高。往往锅边还没热起来,锅底的食物就已经开始糊了。

搪瓷炒锅的优点和缺点,陶瓷锅的危害有多大(3)

使用起来也很麻烦,必须时刻小心,稍不注意就会碰碎。甚至把它放在金属的灶台上,我都担心锅底会出现划痕。

2.搪瓷锅

以前我们家家都有搪瓷水杯,想一想,如果这玩意真那么好,怎么会被淘汰了呢?换句话说,它甚至不如玻璃锅——否则搪瓷水杯也不会被玻璃水杯取代。

搪瓷炒锅的优点和缺点,陶瓷锅的危害有多大(4)

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