烧水壶底部有水垢,内壁却很少
一旦加热部件被水垢覆盖,传热性能退化,加热时热量被水垢阻挡,难以传导给水,导致加热部件局部温度急剧升高,影响安全运行。
尤其是在北方,水硬度较大,水垢量非常大,需要及时对水壶和热水器进行清洗。
热水器加热棒上清理下来的水垢
水垢的形成离不开气泡水垢主要由碳酸钙、硅酸钙、硫酸钙、氢氧化镁等沉淀组成。我们的饮用水中,不可避免地存在钙离子和镁离子等矿物质。水壶和热水器加热部件结垢就是因为钙镁离子就会以结晶沉淀析出,包裹在加热部件表面。
在烧开水时,我们会发现水壶底部或者是加热棒上,不断有气泡产生,这是因为热源温度高,沸腾是由热源附近开始的。
刚开始烧水的气泡是由于水中溶解有一定的空气,水的温度上升,空气在水中的溶解度下降,所以从水中逃逸出来。随后的不断加热,水吸收足够的热量,能够从液体变成气体,形成水蒸气气泡。所以,烧开水时产生的气泡多是由空气和水蒸气的混合物组成。
在加热部件上产生的气泡处在一个液、气、固三相结合的界面,也就是水、气泡、加热棒。在气泡蒸发从这三相界面逃逸时,就会导致其周围水中的钙盐和镁盐过度饱和,从而以沉淀的形式析出并保留在加热棒表面。
研究发现,积累有水垢的加热棒比新的加热棒能够产生更多的气泡,这是因为有水垢的加热棒的表面有更多的气孔且更亲水,这就为气泡的形成提供了足够数量的活性位点。也就是说加热棒使用越久产生水垢的速度越快。
所以水壶和热水器有水垢产生后,需要定期清洗,不然产生水垢的速度更快。