手工搓好的粘米团切成细切均匀的条状,口感细腻滑嫩。
一碗鲜香的刀切糍,汤汁是关键。清远人喜好用鹅肉、鹅杂熬制成鹅汤,芹菜或是广东菜心切碎作提味的点缀,简单,却回味无穷。一勺下肚,是胃与心灵的双重满足。
店铺推荐:
麦记刀切糍。清城区麦围大街14座
/ 牛杂 /
图@清远资讯
清远人爱吃的牛杂,不以碗或是碟为计算单位的,而是用竹签串成串,有点像便利店里的关东煮。
手工搓好的粘米团切成细切均匀的条状,口感细腻滑嫩。
一碗鲜香的刀切糍,汤汁是关键。清远人喜好用鹅肉、鹅杂熬制成鹅汤,芹菜或是广东菜心切碎作提味的点缀,简单,却回味无穷。一勺下肚,是胃与心灵的双重满足。
店铺推荐:
麦记刀切糍。清城区麦围大街14座
/ 牛杂 /
图@清远资讯
清远人爱吃的牛杂,不以碗或是碟为计算单位的,而是用竹签串成串,有点像便利店里的关东煮。
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