燕麦是生活中常见的食物,我国主要生产燕麦的地方在内蒙古、山西、河北等,而这种植物喜欢干燥,寒冷的气候,繁殖的方式比较复杂。
通过吃燕麦可以提供多种营养,从而促进健康。那么,燕麦究竟是营养佳品,还是不利于健康的食物呢,下面来着重了解一下。
如果是正确工序处理的燕麦,往往可以为人体提供营养,那些无添加的燕麦营养价值更高,里面含有人体需要的维生素、矿物质、膳食纤维、脂肪、蛋白质、氨基酸等,在提高抵抗力这方面效果良好,当然,还可以辅助瘦身减肥,促进肠道蠕动等。
本身的功效多,有的人血糖高,胆固醇水平超标,通过吃燕麦可以辅助调节。另外,燕麦中的氨基酸,维生素等可以参与代谢,促进发育,还有抗氧化的作用,在正确吃燕麦的情况下健康有保障。
哪些燕麦不能吃?1、高糖燕麦
有部分类型的燕麦摄入后对人体健康不利,需要了解清楚,特别是那些加入各种添加剂,吃起来很甜的燕麦。很多人贪图方便,会购买包装的燕麦,而这些食物大多很吸引人的味蕾,主要是里面有各种添加剂。
本身燕麦没有什么味道,很多商家会加入白砂糖调味,喝起来甜甜的燕麦让人更容易接受,但是,高糖的燕麦可就大幅度降低其营养价值了,除了获取燕麦中的营养成分,还会提供很多的糖类物质。
但是,长时间大量摄入糖分容易血糖高,身体发胖,久而久之疾病反而容易到来。为了健康着想,应该选择没有加工过的燕麦,保持食物的原汁原味。
2、水果燕麦
水果燕麦也是近几年比较流行的产品,外包装上会详细写着燕麦中添加各种水果,很多人看到这种广告会觉得更健康,不仅可以摄入燕麦,又有丰富的水果可以补充维生素,膳食纤维等。
其实,水果燕麦经过各种工序制作成,其热量相对增加,含糖量比普通没有加工过的燕麦更高,而且脂肪含量几乎翻倍,看似健康实际上会带来负面影响。
如果长时间摄入水果燕麦,可能会引发健康问题。因此,在购买燕麦时应该选择没有经过精细加工或者包装的,才能更好地提供营养。
通过上述内容可以发现,燕麦本身营养价值高,是营养佳品,但越来越多的加工类燕麦夺走人类的健康,需擦亮眼睛,选择适合的。在市场购买时观察燕麦的外观,选择颗粒大,没有精细加工的。另外,还要根据配料表,商标去选择。