一、氨基酸的营养作用
1、氨基酸易于被果树吸收，对果树的生长有很好的促进作用。
樱桃树补充必需的氨基酸，能够刺激和调节新梢和叶片的生长，促进树体对营养物质的吸收利用，枝条发育健壮。
2、氨基酸中的甘氨酸可以增加合成叶绿素含量，促进叶片对二氧化碳的吸收，调节叶片气孔开放，使果树的叶片浓绿，光合作用增强。
3、增强樱桃花粉活力和萌发，提高座果率，有利果实膨大着色。
氨基酸能预防干热风对授粉的影响。春季干热风会降低花柱头上的粘性，影响授粉受精。在花未完全开放时，喷施氨基酸能够让花柱头粘液保持长时间的湿润，并且给花提供能量和营养，防止落花落果；促进果实细胞分裂加速，果实内的细胞个数增多和单个细胞的体积膨大，容易结出大果。
氨基酸能够促进花青素的合成，利于果实着色。
4、促进果实对糖分和营养物质的吸收积累。
氨基酸可有效提高果实可溶性糖、维生素C的含量；提高氮、磷、钾吸收利用率，促进果实对钙离子的吸收，增加营养输送量，改善果实品质。
5、果树吸收氨基酸后，可强化其代谢功能。果枝粗壮，芽体饱满，叶片增厚，叶面积扩大，干物质形成和积累加快，樱桃果实能够提早成熟。
6、氨基酸作为蛋白质的基本单位，果树吸收氨基酸后，可以修复受损细胞，解除毒素；强化果树的自身活力，提高抗寒抗旱、抗干热风、抗病虫害能力。
如因旱涝、病虫害、开花结果等原因造成的树势衰弱，喷施含氨基酸叶面肥可迅速恢复树势。
7、对土壤有很好的保护作用。
氨基酸能够促进土壤中微生物的活性，加快土壤中有机质的腐殖化进程，促进营养元素的释放；改良疏松土壤，保肥保水，提高土壤的肥力，增强果树抗盐碱的能力。
氨基酸刺激根端分生组织细胞的分裂与增长，促进根系生长发育，次生根增多，根量增加，根系伸长，根系吸收水肥的能力增强。
二、氨基酸的调节作用
氨基酸不仅能调节枝条营养生长与生殖生长的平衡，同时也为生殖生长积累有机养分。当春梢停长，有机营养积累到一定程度，就形成花芽。
氨基酸能够平衡果树生长发育过程中对各种营养元素的吸收利用，增加干物质的积累。平衡根或叶部向其他部位输送水肥的速度和数量，调节大量元素、微量元素以及各种营养成分间的比例和平衡，从而起到调节果树正常生长的作用。
在树体通风透光的情况下，氨基酸能够刺激隐芽的萌发，从而避免了刻芽对树体造成的伤害。
三、氨基酸的控旺作用
氨基酸中的苯丙氨酸能够控制新梢长势，加快新梢木质化。叶面补充氨基酸能控制春梢旺长，促进新梢由营养生长向生殖生长转化，并形成结果枝。
因此，氨基酸可以替代多效唑，有效避免激素类药物对樱桃品质的影响。
四、氨基酸具有巨大的表面活性和吸附保持能力，是强有力的络合剂和天然金属螯合剂。能与氮、磷、钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硼等元素，经过熬合和络合形成有机、无机复合营养物质。
果树出现缺素的症状，是由于可吸收的有效元素含量少，而氨基酸可与难溶性元素发生螯合反应，对果树所需元素产生保护作用，并生成溶解度好、易被吸收的螯合物，从而有利于果树吸收。
五、多种氨基酸混合营养效果好。
复合氨基酸的肥效高于等氮量的单种氨基酸，或等氮量的无机氮肥。多种氨基酸的混合使用，以它的叠加效应提高了养分的吸收利用率。
六、施用含氨基酸肥料除购买商品肥外，还可以自己配制。
可供参考的氨基酸水溶肥配方：40%复合氨基酸原粉100克/L，98%尿素80g/L，98%硝酸钾120g/L，98%磷酸二氢钾40g/L。
在果树不同生长期，根据使用说明加入钙、镁、铁、铜、锌、硼等中微量元素。
叶面：800～1000倍液，冲施：每亩2～5kg。
