2,用研磨机磨成细腻的粉状,也可以买现成的黑米粉,不过品质应该没有自己磨的好。
3,容器中加入面粉,黑米粉,酵母粉,泡打粉,白砂糖。
4,加入175克温水,每个品牌的面粉吸水性不同,水量大约会存在10克左右的误差。
5,用筷子往同一方向搅拌均匀,最后的状态呈粘稠的糊状。
2,用研磨机磨成细腻的粉状,也可以买现成的黑米粉,不过品质应该没有自己磨的好。
3,容器中加入面粉,黑米粉,酵母粉,泡打粉,白砂糖。
4,加入175克温水,每个品牌的面粉吸水性不同,水量大约会存在10克左右的误差。
5,用筷子往同一方向搅拌均匀,最后的状态呈粘稠的糊状。
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