甜杏仁味甘性平，能止咳平喘，润肠通便。不过，痰饮咳嗽、脾虚肠滑者不宜食。
07 腰果
腰果含有较高的热量，以及碳水化合物和蛋白质。与其他坚果相比，腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些，所以应避免吃得太多。
腰果含有多种过敏源，所以过敏体质的人第一次吃腰果时，最好不要多吃。
此外，坚果虽然营养多多，但其实并不是任何人都适合吃的。一般来说，有肥胖症和高血脂的人不适宜吃腰果、松子、榛子、核桃；容易消化不良的人不适宜吃松子、板栗、腰果；患有肠胃疾病的人不适合吃松子；容易腹泻的人不适合吃松子、榛子、腰果；有咽喉类疾病的人不适合吃杏仁、腰果。
最后，这一点大家必须知道：发生霉变的坚果千万不要吃！霉变的坚果带有大量的霉菌，尤其是黄曲霉菌，会产生黄曲霉毒素。这类毒素会严重危害肝脏，如果短时间有大量此类毒素进入体内，就会引起急性中毒。黄曲霉毒素还有明显的致癌作用，对脾脏和胰脏也有轻度的损伤。所以，坚果虽好吃，一定要正确食用哦！
