2、玉米粒放到料理机中打碎成玉米浆,加酵母粉搅拌均匀至酵母融化。
3、玉米浆中加面粉,边加边搅拌,至没有玉米浆,下手揉成稍微硬实一些的面团,盖上保鲜膜发酵至2倍大。
4、发酵好的面团放到面板上,按压排气搓成长条,切开成大小均匀的小面团。
5、小面团用掌心搓揉成圆形,用手指按压出小碗状,做成玉米碗糕。
2、玉米粒放到料理机中打碎成玉米浆,加酵母粉搅拌均匀至酵母融化。
3、玉米浆中加面粉,边加边搅拌,至没有玉米浆,下手揉成稍微硬实一些的面团,盖上保鲜膜发酵至2倍大。
4、发酵好的面团放到面板上,按压排气搓成长条,切开成大小均匀的小面团。
5、小面团用掌心搓揉成圆形,用手指按压出小碗状,做成玉米碗糕。
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